Шеф-повар в ресторанный комплекс Osteria Maria и Швили (ТРК Европолис)

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в ресторанном комплексе Osteria Maria и Швили.

Что мы предлагаем :

Доход:

• Уровень заработной платы обсуждается индивидуально по итогам собеседования с территориальным шефом.

График и формат работы:

• График: 5/2.
• Рабочий день: 8 часов ( воскресенье/понедельник выходные).
• Оформление по ТК РФ.

Преимущества:

• Бесплатное питание.
• Оформление медкнижки за счёт компании.
• Корпоративные скидки.
• Фирменная униформа.
• Возможности для профессионального роста и обучения.
• Дружная команда и насыщенная корпоративная жизнь.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Управление командой поваров, обучение и наставничество
• Контроль закупок, учёт продуктов, минимизация потерь
• Взаимодействие с управляющим и сервисной командой
• Участие в инвентаризациях и отчётности

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах с европейской или грузинской кухней.
• Знание современных кулинарных технологий и трендов.
• Лидерские качества, умение вдохновлять команду.
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость.
• Креативность и любовь к своему делу.
• Знание санитарных норм.

Присоединяйся к нам и стань частью успешной команды!