Управляющий рестораном "Сыроварня"

Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу!

Ты любишь гастрономию, ценишь сервис и хочешь быть частью команды, где каждый день — это новые открытия? Тогда тебе к нам! Ресторан премиум-сегмента «Сыроварня» ищет управляющего, который станет сердцем и двигателем нашего пространства вкуса и гостеприимства.

Твои задачи:

• Организация и контроль всех процессов ресторана: от зала до кухни
• Формирование и развитие команды мечты: подбор, обучение, мотивация
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Контроль качества блюд и напитков, взаимодействие с шеф-поваром
• Управление финансовыми показателями: планирование, анализ, оптимизация затрат
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Соблюдение стандартов компании и санитарных норм
• Внедрение новых идей для развития ресторана и повышения лояльности гостей

Что важно для успеха:

• Опыт работы управляющим
• Знание стандартов сервиса премиум-сегмента
• Навыки управления командой и построения эффективных процессов
• Умение работать с финансовой отчетностью и планированием
• Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость
• Любовь к гостям и желание создавать атмосферу уюта
• Готовность учиться и развиваться вместе с командой

Условия и преимущества:

• График: 5/2
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Современное оборудование и комфортные рабочие места
• Мастер-классы от шефа, регулярные обучения и развитие
• Возможности карьерного роста внутри Novikov Group
• Дружная команда, поддержка и уважение к каждому

О компании «Сыроварня» — это не просто ресторан, а целый мир, посвящённый сыру, вкусной еде и настоящему гостеприимству. Мы создаём атмосферу, в которой хочется работать и расти. Присоединяйся к нам и стань частью истории успеха вместе с Novikov Group!