Шеф-повар
Шеф-повар
Алматы, улица Шагабутдинова, 109
Описание вакансии
Шеф-повар в Спортивно-Развлекательный Центр в городе Алматы.
Руководство персоналом кухни, внедрение новых стандартов, разработка нового меню, контроль исполнения персоналом кухни требований СанПин, техники безопасности на производстве.
График работы 6/1.
Работа на территории работодателя.
Заработная плата от 1 000 000 тенге.
Руководство персоналом кухни, внедрение новых стандартов, разработка нового меню, контроль исполнения персоналом кухни требований СанПин, техники безопасности на производстве.
График работы 6/1.
Работа на территории работодателя.
Заработная плата от 1 000 000 тенге.
Навыки
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- Технологические карты
- Управленческие навыки
- Технологии производства блюд
- Внутренний контроль
- Санитарный контроль
- Управление качеством
- Производственный контроль
- Аттестация персонала
- Разработка меню
