Менеджер / Управляющий рестораном (премиум сегмента) Турецкой кухни

✨В Премиальный ресторан | Турецкая и европейская кухня |

• 👉 Требуется: Менеджер / Управляющий ресторана.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы: Менеджером ресторана от 3-4 лет;
• Опыт работы в ресторанах высокого класса, luxury/fine dining.
• Отличное понимание ресторанного бизнеса и операционных процессов : от 250- 300 - посадочных мест.
• Опыт управления коллективом от 100 человек.
• Желательно: С МЕЖДУНАРОДНЫЙМ ОПЫТОМ: за пределами Узбекистана: в ОАЭ, Европа, Турция.
• Сильные управленческие и лидерские качества.
• Понимание экономики ресторана: выручка, food cost, ФОТ, себестоимость, прибыль
• Свободно владением Русским , Узб- разговорный уровень( Турецкий желательно)
• Умение самостоятельно и быстро принимать эффективные решения и нести ответственность, клиентоориентированность.

♦️ ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

• Формирование и развитие команды.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства.
• Контроль соблюдения стандартов премиального обслуживания.
• Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие команды.
• Организация эффективной работы официантов, администраторов, кухни и других подразделений.
• Взаимодействие с поставщиками и внутренними подразделениями.
• Работа с отзывами и претензиями гостей, решение конфликтных ситуаций.
• Обеспечение здоровой атмосферы для персонала, способствующей высокому качеству обслуживанию и тд

♦️ УСЛОВИЯ РАБОТЫ:

• 📆 График работы: 6/1 (12 часов в день)
• 📍 Место работы: г Ташкент, центр города
• ⏳ Конкурентоспособная заработная плата: по результатам собеседования - Высокая.
• Работа в Турецком ресторане премиального сегмента;
• Официальное трудоустройство;
• Возможность карьерного и профессионального роста.

ПОДРОБНОЕ РЕЗЮМЕ: Высылать в Worde с указанием должности и желаемой З/п. ТГ @Resurs_2009

• Все наши Вакансий;
  https://t.me/resursuz2009