Шеф-повар, Заведующий производством
Шеф-повар, Заведующий производством
Челябинск, улица Татищева, 264
Описание вакансии
✨ В новый очень крутой проект Бротского в ЖК Ньютон требуется шеф-повар/зав. производством
Обязанности:
- набор команды и запуск производства под руководством бренд-шефа
- контроль качества и соблюдения технологий приготовления блюд и полуфабрикатов
- организация бесперебойной работы кухни
- организация санитарии и пищевой безопасности на производстве
- план выпуска продукции
- постановка правильных задач перед командой, работа с их членами
- работа с iiko и бухгалтером
Требования: нужен сильный шеф с характером и навыками.
Заработная плата обсуждается.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
Адрес
Похожие вакансии
Директор супермаркета (Электростальская улица)
Лента, федеральная розничная сеть
Челябинск
до 150000 RUR
Руководитель (бережливое производство)
Электромашина, Научно-производственное объединение
Челябинск
от 150000 RUR
Челябинск
от 140000 RUR
