F&B менеджер (Управляющий рестораном при отеле)

Приглашаем F&B менеджера в команду Cosmos Ekaterinburg Hotel.

Cosmos Hotel Group — одна из лидирующих гостиничных компаний в РФ - владеет и управляет портфелем из 52 отелей.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство
• Работа в команде профессионалов, любящих свое дело
• Широкие возможности для роста в компании Cosmos Hotel Group
• Комфортная адаптация, регулярные тренинги для вашего роста
• Стажировки в других отелях сети Cosmos Hotel Group
• График 5/2, соблюдаем work/life balance
• Ежегодная премия по результатам KPI
• ДМС со стоматологией
• Офис с парковкой в самом центре города
• Вкусное питание в течение смены

Мы ожидаем:

- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;

- Отличное знание норм этикета и стандартов сервиса;

- Аналитические навыки и контроль основных финансовых показателей;

- Развитые организационные способности;

- Способность быстро принимать решения и брать на себя ответственность;

- Прекрасные коммуникативные способности, умение находить общий язык с любым человеком;

- Умение работать в команде, навык управления командой;

- Лидерские качества, необходимые для организации и мотивации команды;

- Высокий уровень собственной мотивации, желание развиваться в профессии.

Чем предстоит заниматься:

- Организация и контроль работы ресторанной службы в рамках утвержденных стандартов;

- Подготовка и контроль проведения банкетов, конференций и официальных мероприятий;

- Планирование работы персонала, составление графиков работы;

- Адаптация, обучение и развитие сотрудников, постановка планов сотрудникам;

- Контроль соблюдения стандартов качества и обслуживания гостей;

- Создание атмосферы эмпатичного сервиса;

- Работа с пожеланиями и замечаниями гостей;

- Работа с документацией и отчетностью;

- Планирование бюджета и ведение финансовой отчетности.