Заместитель директора ресторана #Farш

Обязанности:

Комплексное управление:

• Организация и контроль работы;
• Наставничество и обучение персонала-основная задача 100 процентное выполнение стандартов работы;
• Работа с гостями ресторана;
• Решение конфликтных, спорных ситуаций;
• Приём и сопровождение банкетных мероприятий;
• Создание атмосферы уюта и гостеприимства;
• Ведение журналов и отчётности;

• Учет и заказ хоз.товаров, посуды;
• Составление и учет графиков персонала;
• Набор и адаптация сотрудников;
• Умение работать в режиме многозадачности.

Что важно для нас:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 года на руководящей позиции;
• Знание стандартов сервиса и основ ресторанного дела;
• Навыки управления командой и разрешения конфликтов;
• Умение работать с документацией и кассовой дисциплиной;
• Знание Айко;
• Инициативность, ответственность и любовь к гостям.

Что мы предлагаем:

• Оформление по трудовому договору, соц. пакет (отпускные, б/л);
• Почасовая ставка 450 руб./час;
• График работы по договоренности 5/2, 2/2 по 8-12 рабочих часов;
• Развозка после смены;
• Возможность карьерного роста до директора ресторана;
• Работа в дружной и профессиональной команде.