Су-шеф испанской кухни

Обязанности:

• Организация производственного процесса
• Соблюдение стандартов компании при приготовлении блюд
• Контроль качества продуктов
• Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены
• Соблюдение порядка и чистоты на кухне и подконтрольных кухне помещений
• Обеспечение бесперебойной работы кухни

• Работа с персоналом
• Работа с поставщиками

Требования:

• Знание производственного процесса
• Исполнительный
• Ответственность, порядочность и честность
• Пунктуальность

• Официальное оформление
• График 5/2