Су-шеф кондитер в ресторан «СЧАСТЬЕ у Исаакия»

Команда ресторана «СЧАСТЬЕ на Петроградке» в поиске су-шефа на кондитерский цех, который будет поддерживать качественную работу всего подразделения.

Обязанности:

• Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кондитерского цеха;

• Контроль технологии приготовления и качества отдачи продукции;

• Организация и участие в проработках;

• Работа с сырьём: приём, ротация, хранение, участие в инвентаризациях;

• Обучение и развитие команды поваров, поддержание слаженной работы смены.

Требования:

• Аналогичный опыт работы не менее 1 года;

• Знание и соблюдение технологических процессов;

• Умение брать ответственность за результат и работу команды;

• Навыки системной организации процессов на кухне;

• Умение быть наставником и вдохновлять команду.

Условия:

• Фиксированная ставка 100 000 рублей на руки при выработке часов по графику 5/2 по 9 часов, испытательный срок 3 месяца, далее 107 000 рублей на руки;

• График работы: 5/2, смена по 9 часов (с 9:00 до 18.00), выходные воскресенье, понедельник;

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

• Стабильная заработная плата: фиксированная ставка + оплачиваемые переработки;

• Своевременные выплаты, без задержек;

• Наставничество и поддержка с первого дня;

• Бесплатное, вкусное питание;

• Возможности для профессионального и карьерного роста.

Мы предлагаем:
Работу в стабильной компании с сильной командой и высокими стандартами качества. У нас ценят людей, умеющих брать инициативу в свои руки, уважать команду и поддерживать уровень профессионализма на рабочем месте.

Если вы разделяете наши ценности и хотите развиваться в профессии, будем рады вашему отклику.