Су-шеф Cake&breakfast (м. Адмиралтейская)

В дружную команду поваров сеть кафе Cake&Breakfast требуется су-шеф!

Если вы любите поварское дело и работу в энергичной команде, эта вакансия для вас!

Главная идея наших городских кафе — забота о гостях. В наших заведениях каждый может позавтракать в любое время дня, независимо от того, сколько часов на часах.

Обязанности:

· Организация и контроль работы персонала кухни;

· Обучение и адаптация новых сотрудников;

· Составление графиков работы поваров и контроль ФОТ;

· Контроль технологии приготовления, качества блюд и времени отдачи;

· Заказ и прием продукции;

· Проведение инвентаризаций;

· Контроль соблюдения санитарных норм.

Требования:

· Опыт управления командой поваров;

· Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;

· Умение работать на всех позициях кухни;

· Энергичность и стрессоустойчивость.

Условия:

· График 5/2, полный день (с 08:00 до 16:00);

· Работа в сплоченной и энергичной команде;

· Работа в шаговой доступности от м. Адмиралтейская;

· Заработная плата: 85 000 руб. (фикс) + 15 000 руб. (KPI). Испытательный срок — 1 месяц;

· Своевременная выплата заработной платы без задержек;

· Официальное трудоустройство по ТК РФ;

· Бесплатное питание по стафф-карте в наших заведениях;

· Понимающее и доброжелательное руководство.