Су-шеф в Гастробар Settlers
Су-шеф в Гастробар Settlers
Санкт-Петербург, Наличная улица, 24к1
Метро: ВасилеостровскаяОписание вакансии
В ресторан Settlers открыта вакансия Су-шефа
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и контроль работы поваров
- Контроль качества и своевременность приготовления блюд
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептуры блюда и соответствие технологическим картам;
- Составление заказа продуктов и расходных материалов с учетом фактических остатков на складе;
- Ведение учета ежедневного списания продуктов,
- Обучение поваров приготовлению новых блюд;
- Составление и контроль соблюдения графика работы и табелей сотрудников кухни
- Ответственность, инициативность, хозяйственность.
- Лидерские качества
- Оформление согласно ТК РФ;
- Стабильная официальная заработная плата
