Управляющий рестораном

В связи с развитием нашей сети мы ищем опытного и вовлеченного старшего менеджера ресторана, который возьмет на себя операционное управление заведением с настоящим грузинским характером!

Если вы умеете создавать атмосферу щедрого гостеприимства, знаете, как сплотить команду и нацелены на рост финансовых показателей — мы ждем вас.

📌 Что предстоит делать (Обязанности):

• Операционное управление: полный контроль работы зала, обеспечение бесперебойной работы ресторана в течение смены.

• Управление командой: адаптация, обучение и мотивация персонала. Выстраивание стратегии управления, контроль соблюдения стандартов сервиса и командообразование.

• Гостеприимство и сервис: активная работа с гостями, оперативная отработка обратной связи, создание уютной атмосферы. Консультирование, бронирование столов и организация банкетов.

• Развитие проекта: работа над увеличением выручки и среднего чека, повышение лояльности гостей и рейтинга ресторана на профильных площадках.

🎯 Кого мы ищем (Требования):

• Релевантный опыт работы на позиции Менеджера или Администратора ресторана от 3 лет

• Уверенное владение кассовой дисциплиной и знание программы Iiko.

• Понимание основ безупречного сервиса и психологии гостя.

• Личные качества: высокая стрессоустойчивость, способность работать в режиме многозадачности, лидерские задатки, безупречная пунктуальность.

💼 Что мы предлагаем (Условия):

• Прозрачная и конкурентная мотивация: оклад за выход плюс %

• Финансовая стабильность: выплаты без задержек. Заработная плата до 10-го числа, авансы 25-го числа (30% от отработанного времени).

• Забота о сотрудниках: бесплатное вкусное питание и комфортная развозка в черте города после смены за счет компании.

• Привилегии: приятные корпоративные скидки для сотрудников внутри нашей сети.

• Поощрения: система дополнительных премий за выполнение KPI и отличные результаты работы.