Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Астана, улица Сарайшык, 34В
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Руководство и организация работы всех подразделений ресторана
- Плотная работа с гостем
- Выполнение финансового плана, увеличение продаж, прибыли, работа с финансовыми показателями
- Контроль за качеством оказываемых услуг: качество кухни и бара, сервис
- Контроль технического состояния ресторана
- Контроль соблюдения качества и стандартов обслуживания, повышение уровня сервиса
- Обеспечение событийности ресторана, расширение числа посетителей
- Решение административно - организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана
- Бюджетирование‚ планирование‚ контроль себестоимости, финансовая отчетность
- Управление персоналом ресторана: набор‚ обучение‚ ротация, удержание персонала
- Взаимодействие с контрольно-надзорными органами
- Предоставление отчётности о деятельности ресторана руководителю
- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет, желательно в ресторанах премиум-класса
- Опыт работы с vip-персонами
- Управленческие навыки, умение самостоятельно принимать решения
- Лидерские качества, активная жизненная позиция
- Грамотная речь (письменная и устная), коммуникабельность
- Организаторские способности, ответственность, стрессоустойчивость
- Умение работать в режиме многозадачности
- Знание программ учёта IIKO
- Умение грамотно‚ четко и вовремя выполнять распоряжения руководителя
- Оформление согласно ТК РК
- Работа в престижном проекте
- График 5/2, 6/1 ненормированный рабочий день
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом
- Бесплатное питание
Адрес
Похожие вакансии
Territorial Manager/Территориальный управляющий, г. Астана
“QSR” ,ТМ BURGER KING
Астана
до 750000 KZT