Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй! Стань шеф-поваром бизнес-кафе «Персоны»

В «Персонах» мы ценим креатив, профессионализм и любовь к вкусной, домашней кухне.

Какие блюда ты будешь готовить? В твоих руках — основное меню и сезонные предложения для гостей бизнес-кафе: блюда европейской и современной домашней кухни, легкие завтраки, сытные обеды, оригинальные закуски и авторские десерты.

Твои задачи:
• Управление производством кухни и командой поваров.
• Разработка и обновление основного меню, сезонных предложений.
• Составление заявок на продукты и полуфабрикаты.
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи.
• Внедрение новых гастрономических идей и трендов.
• Организация эффективной работы кухни, оптимизация процессов.

Доход и оплата труда - официальная заработная плата, стабильные выплаты дважды в месяц.

График и формат работы
• Полная занятость, оформление по ТК РФ с первого дня
• График 5/2, рабочий день — 8 часов, с 7.00 до 16.00

Наши ожидания:
• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
• Знание современных кулинарных технологий и трендов
• Навыки управления командой и организации производства • Умение разрабатывать меню и калькулировать блюда