Су-шеф караоке

Караоке Nigt POST приглашает в команду Су-шефа!

Если вы любите свою профессию, умеете организовать работу кухни и готовы обеспечивать высокое качество блюд даже в часы максимальной загрузки, будем рады видеть вас в нашей команде.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни в течение смены.
• Контроль приготовления и качества блюд согласно технологическим картам.
• Руководство поварами, распределение задач и контроль их выполнения.
• Контроль сроков годности, условий хранения продукции и товарного соседства.
• Участие в проведении инвентаризаций.
• Контроль расхода сырья и минимизация списаний.
• Замещение шеф-повара в период его отсутствия.
• Обучение и адаптация новых сотрудников кухни.

Требования:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет.
• Знание европейской и восточной кухни будет преимуществом.
• Умение организовать работу команды.
• Ответственность, лидерские качества, стрессоустойчивость.
• Знание санитарных норм и технологий приготовления блюд.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство.
• Бесплатное питание.
• Возможность профессионального и карьерного роста.

📍 Место работы: Кабанбай батыра, 3