Повар

1. Приготовление и оформление блюд

2. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

3. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

4. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

5. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.

6. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

7. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.

8. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

9. Нарезка и формовка овощей и фруктов.

и т.п.