Шеф-повар на пищевое производство (фабрика-кухня)

Мандарин Фудс - один из крупнейших производителей готовой еды в Казани и крупнейшая сеть умных холодильников в регионе.

Уже более 7 лет мы развиваем собственное производство, создаем новые продукты и строим современную систему корпоративного питания. Сегодня ежедневно выпускаем тысячи единиц продукции, сотрудничаем с крупными федеральными компаниями и продолжаем активно масштабироваться.

Сейчас мы ищем сильного руководителя, который готов возглавить производство и вместе с нами строить один из самых интересных проектов в сегменте готовой еды.

Полностью берем на себя переезд в Казань

• Организуем ознакомительную поездку в Казань на несколько дней до выхода на работу;
• Помогаем с переездом и адаптацией на новом месте;
• Поддерживаем на всех этапах знакомства с компанией и командой.

Почему эта роль может быть интересна именно вам:

• Вы получите реальное влияние на производство и бизнес, а не роль исполнителя в большой корпорации.
• Сможете принимать решения, менять процессы и быстро видеть результат своей работы.
• Будете участвовать в запуске новых продуктов и развитии производства в период активного роста компании.
• Станете одним из ключевых руководителей компании и будете напрямую работать с собственниками и топ-менеджментом.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять производственной командой численностью около 30 человек.
• Обеспечивать выполнение производственных планов (3500–4500 единиц продукции ежедневно).
• Контролировать качество выпускаемой продукции и соблюдение технологических процессов.
• Обеспечивать соблюдение требований СанПиН, ХАССП и пищевой безопасности.
• Отвечать за состояние помещений, оборудования и производственную дисциплину.
• Управлять себестоимостью, потерями и эффективностью использования ресурсов.
• Работать с поставщиками и участвовать в планировании закупок.
• Вести производственную отчетность и документацию.
• Внедрять улучшения, оптимизировать процессы и выводить новые продукты на рынок.

Мы точно подойдем друг другу, если Вы:

• Более 2 лет управляете пищевым производством, фабрикой-кухней, службой доставки, столовой или производством готовой еды.
• Руководили командами от 20 человек.
• Умеете вкусно готовить и готовы пройти фуд тест на нашей кухне.
• Отлично знаете требования СанПиН и принципы ХАССП.
• Умеете выстраивать процессы и добиваться результата.
• Готовы брать ответственность за качество продукции, безопасность производства и работу команды.
• Не ждете указаний сверху, а самостоятельно находите возможности для улучшений и доводите идеи до результата.

Что мы предлагаем

• Высокий уровень дохода: от 170 000 + KPI, уровень заработной платы обсуждается индивидуально с кандидатом на собеседовании.
• Полную поддержку при релокации в Казань (билеты и аренда жилья).
• Официальное трудоустройство с первого дня.
• ДМС и компенсация тренажерного зала после прохождение испытательного срока
• Скидки на продукцию компании и подарки на День рождения и Новый год.
• Современную, сильную команду и открытое руководство.
• Возможность построить современное производство и оставить заметный след в развитии компании.

Если вам интересно не просто поддерживать работу кухни, а строить сильное производство, влиять на стратегию компании и видеть результат своих решений каждый день - будем рады познакомиться.🙌🏻