Повар

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам в соответствии со стандартами качества.

• Контроль свежести, маркировки и ротации продуктов (соблюдение принципа FIFO).

• Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены (ХАССП / СанПиН).

• Участие в инвентаризациях кухни.

• Работа в синергии с Шеф-поваром над поддержанием высокого уровня подачи и качества блюд.

Требования:

• Опыт работы: от 2 лет в должности повара, повара горячего / холодного цеха или Су-шефа.

• Опыт в динамичном сервисе: мы отдаем предпочтение кандидатам, готовым к высокому темпу работы.

• Профессиональные навыки: отличное знание кулинарных технологий, процессов обработки продуктов и санитарных норм.

• Языковые навыки: свободное владение русским языком для быстрой координации на кухне и работы с технологической документацией.

• Личные качества: высокая дисциплина, чистоплотность, скорость работы, умение слаженно работать в команде при пиковых нагрузках.

Важная информация для соискателей: Мы ищем сформировавшихся профессионалов на полную занятость. Вакансия не предполагает совмещение с другой работой, стажировку или прохождение учебной практики (очная форма обучения не рассматривается).

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу Республики Узбекистан.

• Конкурентоспособная и своевременная заработная плата (обсуждается индивидуально на собеседовании с Шеф-поваром).

• Предоставление униформы и бесплатного питания.

• Перспектива профессионального роста.