Шеф-повар
Шеф-повар
Углич, Рыбинское шоссе, 22В
Описание вакансии
Приглашаем на работу в наш дружный коллектив в ресторан "Сыр Бор" шеф-повара.
Обязанности:
- руководство кухней ресторана;
- руководство подбором сотрудников для кухни ресторана;
- обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
- разработка меню;
- отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
- контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни, контроль качества приготовленных блюд.
Требования:
- честные, активные, коммуникабельные.
Условия:
- график работы (5/2);
- официальное трудоустройство.
Мы предлагаем:
- официальное трудоустройство;
- премии по результатам работы;
- питание;- соц.пакет.
Если Вы энергичны, аккуратны, старательны, приветливы - тогда мы ждем именно Вас!
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Технологические карты
- Производственное планирование
- Производственный контроль
- Технологии производства блюд
- Управленческие навыки
- Разработка меню
- Санитарный контроль
