Заместитель управляющего ресторана

В ресторан Вилла Паста требуется заместитель управляющего.
Обязанности:
Комплексное управление:

• •Организация и контроль работы
• • Наставничество и обучение персонала.
• • Работа с гостями ресторана.
• • Решение конфликтных, спорных ситуаций.
• •Приём и сопровождение банкетных мероприятий.
• •Создание атмосферы уюта и гостеприимства.
• •Ведение журналов и отчётности.
• • Учет и заказ хозтоваров, посуды.
• • Составление и учет графиков персонала.
• • Набор и адаптация сотрудников.
• •Умение работать в режиме многозадачности.

Что важно для нас:

• •Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции
• •Знание стандартов сервиса и основ ресторанного дела
• •Навыки управления командой и разрешения конфликтов
• •Умение работать с документацией и кассовой дисциплиной
• • Знание R-Kiper
• •Инициативность, ответственность и любовь к гостям

Условия работы:

• График 5/2, выходные вт, ср.
• Оклад 150 000 + kpi + %
• Оформление по ТК РФ.
• Ресторан Вилла Паста на ул. Большая Дмитровка.