Су-шеф в итальянский ресторан «Сыроварня» Novikov Group в Горном Алтае

👨🏻‍🍳Су - шеф в ресторан «Сыроварня» в Горном Алтае
Novikov Group / Федеральная франшиза / Премиальный курорт

Важно понимать, мы рассматриваем кандидатов, которые готовы переехать.
📍 Место работы: Горный Алтай, игорная зона «Сибирская монета»
💰 Зарплата: от 90 000 ₽ на руки (ставка от 480 ₽/час)
📅 График: сменный 2/2, 3/3, 4/2, 5/2 (обсуждаем)
🏠 Проживание: комфортное современное новое общежитие бесплатно
🚌 Проезд: оплачивается от места жительства до объекта
📚 Стажировка: оплачиваемая в Барнауле с бесплатным проживанием
👕 Форма: предоставляется
О проекте
Мы открываем ресторан «Сыроварня» по франшизе Novikov Group в самом сердце Горного Алтая. Это будет премиальный проект на территории строящегося пятизвёздочного отеля «Мороз и солнце» в игорной зоне «Сибирская монета» .
«Сыроварня» — это флагманский бренд Аркадия Новикова: собственная сыроварня, дровяная печь, итальянская деревенская кухня и фермерские продукты. Уютная атмосфера и большие щедрые порции .
Нам нужен су-шеф на кухню итальянского ресторана, который поможет запустить ресторан и сделать его главной гастрономической точкой Алтая.
Что предстоит делать
— Организация работы и контроль процессов на кухне;
— Контроль соблюдения санитарных норм и правил СанПиН сотрудниками кухни. Это одна из ключевых задач — для нас важна абсолютная чистота;
— Поддержание безупречного порядка и гигиены на рабочем месте в течение всей смены;
— Следить за чистотой на рабочем месте и сроками годности продуктов
— Участие в проведении инвентаризаций;
— Своевременное составление заявок на продукты/расходные материалы.

Кого мы ищем
По опыту:
— Опыт работы в должности Су-Шефа в ресторане от 1 года;
— Понимание санитарных норм (СанПиН)
По характеру:
— Ответственность и дисциплина
— Умение работать в режиме многозадачности и в часы пик
— Гостеприимность и желание развиваться
— Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить)
Что мы предлагаем
— Зарплата: от 90 000₽ на руки (ставка от 480 ₽/час)
— Оформление: официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня, выплаты 2 раза в месяц
— График: сменный 2/2, 3/3, 4/2, 5/2 — обсуждаем комфортный вариант
— Проживание: комфортное современное новое общежитие бесплатно — чистые комнаты, вся необходимая мебель и техника
— Питание: трёхразовое за счёт компании
— Проезд: оплачиваем от места проживания до объекта
— Стажировка: оплачиваемая в Барнауле с бесплатным проживанием — погружаем в стандарты сети без лишних трат с вашей стороны
— Форма: предоставляется бесплатно
— Никаких лишних трат — всё самое необходимое мы берём на себя
— Место: экологичное, очень красивое место в окружении гор и лесов. Чистый воздух, невероятные виды, работа в курортной зоне с уникальной атмосферой
— Обучение: стажировка и обучение стандартам от Novikov Group
Как откликнуться?
Нажмите кнопку «Откликнуться» на hh.

Присылайте резюме — станьте частью команды, которая открывает легендарную «Сыроварню» в одном из самых живописных мест России! 🧀🏔️🔥