Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Москва, 2-я Звенигородская улица, 12с22
Метро: БеговаяОписание вакансии
Обязанности:
- полный цикл управления рестораном;
- соблюдение стандартов по бренд буку;
- бюджетирование, планирование;
- формирование команды;
- предоставление финансовой отчетности;
- знание и анализирование ценообразования, технологических процессов, санитарных норм и сервиса;
- умение работать в режиме многозадачности.
- Системный взгляд, умение структурировать и расставлять приоритеты;
- порядочность, уравновешенность, доброжелательность и клиентоориентированность;
- резюме с фотографией;
- график 5/2, пн и вт выходные;
- оклад + KPI;
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Стандарты гостеприимства
- Iiko
