Су-шеф

Ищем опытного Су-шефа для фабрики-кухни.

График и формат работы Работа на территории работодателя, график 5/2, смены по 9–11 часов с 7-00 до 16-00. Возможны ночные смены — для тех, кто любит работать в тишине и спокойствии. Выходные Пятница-Суббота.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счет компании
• Дружный коллектив и поддержка опытного Шеф-повара
• Возможность профессионального роста

Твои задачи:

• Контроль и организация работы кухни
• Управление командой поваров и распределение задач
• Контроль качества и вкуса готовых блюд
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Внедрение новых рецептур и оптимизация процессов
• Обучение и наставничество новых сотрудников
• Ведение отчетности и взаимодействие с Шеф-поваром

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание технологий приготовления блюд полного цикла
• Навыки управления командой и организации процессов
• Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость
• Готовность работать в интенсивном ритме и ночные смены
• Медицинская книжка (или готовность оформить)