Управляющий рестораном

Станьте лидером ресторана, которым будут гордиться гости и команда.

DNK FOOD — один из крупнейших ресторанных альянсов России. Мы объединяем более 68 ресторанов, развиваем 25 уникальных концепций и работаем в крупнейших аэропортах и городах страны.

Сегодня мы ищем управляющего рестораном, который готов брать ответственность за результат, вдохновлять команду и вместе с нами создавать сильные ресторанные проекты.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять операционной деятельностью ресторана и обеспечивать его прибыльность.
• Формировать, обучать и развивать команду.
• Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов концепции.
• Выполнять ключевые показатели эффективности ресторана (выручка, прибыль, средний чек, себестоимость, ФОТ и др.).
• Организовывать эффективную работу всех подразделений ресторана.
• Взаимодействовать с поставщиками, подрядчиками и внутренними службами компании.
• Внедрять новые проекты, продукты, акции и изменения.
• Контролировать внутренний документооборот и административные процессы.

Наш идеальный кандидат:

• Имеет опыт работы управляющим ресторана от 1 года.
• Любит ресторанный бизнес и стремится развиваться в профессии.
• Следит за современными трендами индустрии гостеприимства.
• Умеет мотивировать команду и принимать решения.
• Обладает лидерскими качествами, высоким уровнем ответственности и самоорганизации.
• Нацелен на результат, умеет работать с большим объемом информации и эффективно управлять персоналом.

Мы предлагаем:

✔ Официальное трудоустройство по ТК РФ
✔ Конкурентную заработную плату (договорная) с выплатой 2 раза в месяц
✔ Прозрачную систему премирования за результаты работы
✔ Возможность карьерного роста внутри крупной ресторанной компании до регионального управляющего и операционного директора
✔ Корпоративное обучение и повышение квалификации за счет компании
✔ Поддержку опытного операционного директора и сильной команды
✔ График работы 5/2 (воскресенье и понедельник — выходные)
✔ Дружный коллектив, современную корпоративную культуру и реальные возможности для профессионального развития

Почему именно DNK FOOD?

Мы не просто открываем рестораны — мы создаем концепции, развиваем людей и задаем стандарты ресторанного бизнеса в аэропортах и городах России.

Если вы хотите работать в сильной команде, влиять на развитие ресторана, реализовывать новые идеи и видеть результат своей работы — мы будем рады познакомиться с вами!