Шеф-повар / су-шеф

Шеф-повар / су-шеф

село Боровое

Описание вакансии

Обязанности:
  • организация работы кафе, обучение и контроль работы персонала
  • организация питания гостей по меню, в формате "Шведский стол", фуршетов, банкетов, и т.д.
  • участие в приготовлении блюд
  • формирование меню кафе, банкетного меню
  • составление ТТК
  • управление экономикой кафе (ФОТ, себестоимость блюд, анализ цен поставщиков, анализ списаний
  • заказ продуктов. контроль их качества и цен
  • участие в инвентаризациях
Требования:
  • профильное образование
  • наличие медицинской книжки ( можно оформление за счет организации)
  • знание технологии приготовления и калькуляции блюд, санитарных норм и правил
  • уверенный пользователь ПК
  • опыт управления коллективом
Условия:
  • работа 5/2
  • переработка оплачивается отдельно
  • возможно предоставления жилья
  • сдельная работа
  • выплата з/п 2 раза в месяц
Навыки
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Навыки межличностного общения
  • Руководство коллективом
  • Инвентаризация
  • Проведение инвентаризаций
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Аджикинежаль (ООО Ресторан)

Шеф-повар

Аджикинежаль (ООО Ресторан)

  • Новосибирск

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
Аджикинежаль (ООО Ресторан)

Су-шеф в РЕСТОРАН

Аджикинежаль (ООО Ресторан)

  • Новосибирск

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Нихао
  • Новосибирск

  • от 75000 RUR

Рекомендуем
Коза и Лоза (ООО МБ Групп)

Су-шеф

Коза и Лоза (ООО МБ Групп)

  • Новосибирск

  • до 120000 RUR

КоробокЪ

Су-шеф

КоробокЪ

  • Новосибирск

  • от 85000 RUR

Бар-ресторан Бочкари ​

Су-шеф в ресторан Сыроварня

Бар-ресторан Бочкари ​

  • Новосибирск

  • до 120000 RUR

ИНСТ
  • Новосибирск

  • до 110000 RUR

  • Новосибирск

  • до 200000 RUR

0.75 GROUP
  • Новосибирск

  • до 200000 RUR

Головачев Артем Александрович

Су-шеф в доставку (Заельцовский район)

Головачев Артем Александрович

  • Новосибирск

  • до 90000 RUR

Бизнес и Технологии

Су-шеф

Бизнес и Технологии

  • Новосибирск

  • от 140000 RUR

Максимилианс
  • Новосибирск

  • от 50000 RUR

Максимилианс
  • Новосибирск

  • от 50000 RUR

Су-шеф / Старший повар (руководитель смены кухни)

Mac&Cheese (ИП Болотских Анна Дмитриевна)

  • Новосибирск

  • от 80000 RUR

Су-шеф

Гастробар северной кухни UTEPILS

  • Новосибирск

  • до 90000 RUR

River Park Hotel

Су-шеф

River Park Hotel

  • Новосибирск

  • от 75000 RUR

ФосАгро
  • Новосибирск

  • до 165000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию