Управляющий рестораном

О компании:

Мы — Modish Group. Стремимся к постоянному развитию и высокому уровню сервиса. Ценим инициативу, открыты к новым идеям и поддерживаем профессиональный рост каждого сотрудника. Мы строим бизнес, где важны результат, стиль, уважение к гостю и команде.

- Организовывать и контролировать работу ресторана на всех этапах.
- Управлять персоналом: подбирать, обучать, мотивировать, составлять графики.
- Обеспечивать высокий уровень сервиса и гостеприимства.
- Контролировать качество блюд и обслуживания (дегустации, бракераж, проверки стандартов).
- Взаимодействовать с гостями, решать нестандартные ситуации с тактом и улыбкой.
- Анализ и управление ключевыми показателями (выручка, средний чек, фудкост, лейборкост), работать с отчётностью (P&L, касса, инвентаризации).
- Внедрять новые идеи для роста и развития ресторана (акции, банкеты, спецпредложения, обновления).
- Соблюдать и контролировать стандарты компании, санитарные нормы.

Условия:

​​​​​​​​​​​​​​- Оклад + kpi (после испытательного срока)

- Бесплатное корпоративное питание

- Бонусная система, личная скидка на посещение ресторанов

- Поддержка инициатив от собственников бизнеса, возможность влиять на развитие бизнеса