Шеф повар
Шеф повар
Москва
Метро: Библиотека им.ЛенинаОписание вакансии
Ищу шеф повара в Восточный Ресторан
Обязанности:
разработка меню блюд центральноазиатских стран, поддержание стандартов вкуса.
контроль всего производственного процесса.
контроль качества поставок и их прием.
проведение регулярных инвентаризаций на складе.
учет и оптимизация затрат на продукты.
управление персоналом.
соблюдение санитарно- гигиенических норм.
поддержание чистоты и порядка на рабочих местах.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Управление производством
- Руководство коллективом
- Корпоративная этика
- R-Keeper
- Учет остатков
- Управление производственным персоналом
- Умение планировать
- Ресторанный менеджмент
- Ведение документации
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар(мясной ресторан,бургерная и мясной бутик)
Производственная Компания Примясе
Москва
до 250000 RUR
Шеф-повар (Московская область, отель "Cosmos Collection Изумрудный лес 5*")
Cosmos Hotel Group
Москва
до 250000 RUR
