Ведущий менеджер отдела качества на кондитерское производство

О компании

ООО «МЕРЕНГА» — производитель кондитерских изделий с короткими сроками годности.

Мы работаем 6 лет и стабильно растем от месяца к месяцу. Производство развивается, объемы увеличиваются, сезонности нет — загрузка равномерная круглый год.

Продукция производится из натурального и высококачественного сырья и представлена в федеральных сетях:

• ВкусВилл
• X5 Retail Group
• Яндекс Лавка
• Магнит
• Cofix
• Ozon
• Вкусно и точка и др.

Мы работаем в сегменте скоропорта, где требования к качеству максимально высокие.

Задачи

- Участие в поддержании систем менеджмента качества (ISO 9001, HACCP, ISO 22000 и др.);

- Разработка и актуализация документации по СМБПП\СМК;

- Проведение внутренних аудитов предприятия, подготовка отчётности, разработка и контроль выполнения CAPA;

- Подготовка предприятия и участие во внешних аудитах от торговых сетей (X5, ВкусВилл, Самокат, Яндекс Лавка и пр.) и контролирующих органов;

- Взаимодействие с контролирующими органами и клиентами в рамках своего функционала; подготовка официальных разъяснений, гарантийных писем, информационных листов;

- Претензионная деятельность (проведение расследований по жалобам от клиентов и потребителей, разработка и контроль выполнения CAPA);

- Разработка различных инструкций, визуальных материалов, ТУ, ТИ (при необходимости);

- Организация входного контроля сырья и материалов;

- Организация и проведение обучений сотрудников предприятия правилам пищевой безопасности, личной гигиены и санитарии, подготовка обучающих материалов;

- Участие в разработке макетов этикеток;

- Участие в процедуре подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов;

- Контроль и мониторинг КТ и ККТ согласно плану ХАССП;

- Организация проведения лабораторных испытаний сырья, материалов и готовой продукции в рамках ППК, в т.ч. испытаний на пищевую ценность, подтверждение сроков годности;

- Организация и проведение работ по дератизации, дезинсекции;

- Консультация и контроль работы

Исполнение части должностных обязанностей – работа за компьютером. Общее время работы за компьютером не превышает 70% рабочего времени в течение рабочего дня.

Мы ожидаем

• Опыт работы в пищевом производстве (обязательно скоропорт)
• Понимание HACCP и стандартов качества
• Опыт участия в аудитах (желательно ритейл)
• Умение работать с документацией и процессами
• Системное мышление и внимательность

Мы предлагаем

• Конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании, зависит от опыта)
• Официальное оформление с первого дня
• Стабильную выплату без задержек
• Понятную структуру задач без перегрузки
• Возможность профессионального роста
• Абонемент в спортзал и корпоративные бонусы