Операционный/Территориальный директор ресторанной группы
Операционный/Территориальный директор ресторанной группы
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Построение и контроль эффективной операционной системы управления группой ресторанов;
- Контроль выполнения плана по товарообороту и ФР;
- Аналитика финансовых и операционных показателей;
- Контроль соблюдения стандартов сервиса и гостеприимства;
- Выполнение поставленных задач, ведение отчётности в установленной форме;
- Эффективное управление командой;
- Участие во внедрении, развитии и контроле системы KPI для линейного персонала;
- Участие в комплектовании штата ресторанов.
- Опыт работы от 5 лет на руководящих позициях в сегменте HoReCa;
- Практические знания и понимание требований к работе ресторанов;
- Понимание операционных и финансовых показателей работы ресторана, навыки планирования и анализа основных статей P&L;
- Практический опыт описания, оптимизации и внедрения бизнес-процессов;
- Работа в международном ресторанном холдинге;
- Конкурентная заработная плата;
- Скидки в ресторанах Группы
Похожие вакансии
Руководитель магазинов (Ташкент, Ташкентская область, Сырдарья и Гулистан)
ИП ООО Xalq Retail
Ташкент
до 20000000 UZS
