Су-шеф повар

Су-шеф повар

Ташкент, улица Нукус, 31/2

Описание вакансии

Обязанности:
  • Координация работы поваров и других сотрудников кухни
  • Контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд и санитарных норм
  • Подготовка рабочего места и оборудования
  • Контроль за наличием необходимых продуктов и ингредиентов
  • Формирование стоп листов
  • Ведение учета продуктов и материалов
  • Работа с поставщиками продуктов питания
  • Участие в инвентаризации
  • Участие в регулярных совещаниях и тренингах
  • Приготовление блюд в соответствии с меню и технологическими картами
  • Контроль за качеством блюд
  • Обучение поваров техникам приготовления блюд
  • Создание заготовок
  • Распределение обязанностей между поварами
  • Контроль за соблюдением трудовой дисциплины
  • Обучение и развитие персонала кухни
  • Подмена шеф повара во время его отсутствия
Требования:
  • Знание различных кухонь мира и современных кулинарных техник.
  • Навыки управления персоналом кухни.
  • Навыки контроля качества блюд и продуктов.
  • Знание санитарных норм и правил.
  • Ответственность
  • Внимательность
  • Стрессоустойчивость
  • Умение работать в команде
  • Организаторские способности
Условия:
  • График: 5/2

Утро 8:00-18:00

День 10:00-20:00

Вечер 14:00-00:00

  • Оплата труда:425 000 сум за смену
  • За выполнение общего плана продаж выплата премии раз в квартал
  • Питание за счет работодателя
Навыки
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Управление производством
  • Точность и внимательность к деталям
  • Умение работать в коллективе
  • Проведение инвентаризаций
  • Учет остатков
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Кондитерская сеть Cake Lab

Шеф-повар

Кондитерская сеть Cake Lab

  • Ташкент

  • до 400000 UZS

Рекомендуем

Шеф-повар

RUZIYEV SHUXRAT SHOVKAT O‘G‘LI

  • Ташкент

  • до 1000 USD

Рекомендуем
SEZAM GARDEN FOOD

Повар в ресторан

SEZAM GARDEN FOOD

  • Ташкент

  • до 25000000 UZS

Рекомендуем

Су-шеф

СП ООО GOLDEN CRUMB

  • Ташкент

  • до 25000000 UZS

K-UNITY
  • Ташкент

  • до 500000 UZS

MARVELOUS (Тarnov)

Повар-сушист

MARVELOUS (Тarnov)

  • Ташкент

  • до 13000000 UZS

  • Ташкент

  • от 350000 UZS

  • Ташкент

  • от 350000 UZS

SAN VITO DRINKS
  • Ташкент

  • от 350000 UZS

AKFA BUILDING MATERIALS

Повар

AKFA BUILDING MATERIALS

  • Ташкент

  • до 10000000 UZS

CENTRIS
  • Ташкент

  • от 300000 UZS

SEZAM GARDEN FOOD

Повар в ресторан

SEZAM GARDEN FOOD

  • Ташкент

  • до 25000000 UZS

GIJDUVON LABZAK
  • Ташкент

  • до 12000000 UZS

Повар

YATT AXMEDOV MURODJON BEKCHON O‘G‘LI

  • Ташкент

  • до 10000000 UZS

  • Ташкент

  • до 10000000 UZS

FAYZ-FUROR
  • Ташкент

  • до 12000000 UZS

  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

PREMIUM COFFEE SHEVCHENKO
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

Повар-универсал

RUN BUSINESS SOLVES

  • Ташкент

  • до 10000000 UZS

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию