Су-шеф

Су-шеф

Ташкент, Яшнабадский район, улица Махтумкули, 1

Описание вакансии

Ищем Су-шефа в новый ресторан с открытой кухней. Формат премиальный comfort food направление авторская французская кухня.

Обязанности
  • Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно ТТК
  • Контроль технологии приготовления блюд
  • Контроль соблюдения санитарных норм
  • Контроль чистоты производства
  • Контроль качества продуктов
  • Своевременное заполнение кухонной документации и ведения табеля
  • Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества
  • Проведение инвентаризации по кухне
  • Обучение персонала
  • Грамотно и профессиональное делегирование

Требования
  • Опыт работы су-шефом от 3 лет в премиум сегменте
  • Понимание принципов составления тех карт и актов проработок
  • Умение работать в команде
  • Наличие действующей мед книжки или готовность ее оформить

Условия
  • Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц
  • Бесплатное питание и красивая униформа
  • Абсолютно новый ресторан с новым оборудованием и открытой кухней
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Су-шеф

ASPAVA PARKENTSKIY

  • Ташкент

  • до 400000 UZS

Рекомендуем
  • Ташкент

  • до 400000 UZS

Рекомендуем

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию