Повар-универсал/су-шеф
Повар-универсал/су-шеф
Ташкент, Сергелийский район, проспект Кипчак
Описание вакансии
🏢 Tarleplast — производственная компания, расширяет команду произвоственного кафе
📍 Ташкент, Сергелийский район, ул. Нилуфар 50 (м. Курувчилар)
Стабильная корпоративная кухня с понятными технологическими картами и адекватным графиком. Производство растёт — нужен сильный повар, готовый держать стандарт.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Готовить блюда по меню и техкартам
- Подготавливать ингредиенты: чистка, нарезка, маринование
- Держать стандарты подачи и качества
- Соблюдать санитарные нормы и гигиену
- Работать в связке с командой кухни
- Опыт 3–6 лет в общепите (рестораны, кафе, кейтеринг)
- Уверенно работаете с разными кухнями
- Знаете кухонное оборудование
- Уровень владения узбекским и русским — С1
- опоздания
- игнор стандартов
- конфликтность
- неаккуратность
- ошибки в рецептах
- График: 7:30-15:30 (8 часов) 6/1
- 2 этапа отбора: интервью + дегустация
Навыки
- Общественное питание
- Производственный контроль
- Санитарный контроль
- Руководство коллективом
- Технологии производства блюд
