Шеф-повар

Мы ищем шеф-повара, готового к новому этапу в карьере. Если вы су-шеф, который перерос текущую должность и стремится к самостоятельности, чтобы реализовать свой потенциал и внести вклад в развитие нашего проекта — мы ждем ваше резюме.

Какие блюда ты будешь готовить?

Европейская, русская и авторская кухня с акцентом на сезонность и свежесть.

Доход и оплата труда

Заработная плата от 140 000 рублей в месяц. Оплата всегда своевременная, полностью «белая».

График и формат работы

Работа на территории работодателя, в самом центре Москвы. График 5/2: воскресенье и понедельник — выходные. Рабочий день — 8 часов.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки и бонусы
• Современная униформа
• Возможности для профессионального роста и обучения
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Внедрение новых гастрономических идей и трендов
• Организация и контроль работы кухни, обучение персонала
• Оптимизация процессов, контроль себестоимости и закупок
• Работа с поставщиками, участие в формировании ассортимента
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Участие в пиковых нагрузках, поддержка команды на всех этапах
• Создание и работа с технологическими картами

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром/су-шефом от 3 лет
• Свежие идеи, здоровые амбиции и желание развиваться
• Умение работать с сезонными продуктами и трендами рынка
• Энергичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость
• Навыки управления командой и многозадачность
• Готовность к нестандартным решениям и работе в динамичном ритме
• Ответственность, организованность, любовь к своему делу

О компании

МИРРОС Отель Москва Кремль — это не просто место работы, а команда единомышленников, где ценят вклад каждого. Мы находимся в историческом центре столицы, в особняке XIX века, и создаём атмосферу домашнего гостеприимства для гостей и сотрудников. Присоединяйся к нам, чтобы строить карьеру и воплощать свои идеи в жизнь!