Су-шеф
Су-шеф
Астана 71.431022, 51.132633, улица Сарайшык, 34/7
Описание вакансии
Всем привет!
Если ты любишь ресторанную сферу, ценишь качество и хочешь работать в сильной команде — мы ждём именно тебя! Нам требуется СУ-ШЕФ:
График: 5/2 (пять рабочих, два выходных)
Оплата: 21 000 тенге за смену + %
Стажировка 3 дня не оплачивается. Далее 19.000 смена до способности самостоятельного выхода в смену и изучения всех станций. Затем 21.000
Испытательный срок 2 месяца, по окончанию испытательного срока с хорошими показателями к окладу добавляется % от продаж кухни
Обязанности: полная организация работы кухни на смене, контроль за процессами приготовления, распределение задач между поварами, ведение документации. Знание полного меню и всех технологических процессов. Подробнее на собеседовании.
Требования: опыт работы на аналогичной позиции, знание технологических процессов, ответственность и лидерские качества. Умение управлять командой, стрессоустойчивость. Понимание работы ресторана, умение находить решения.
Навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Управление производственным персоналом
- Умение планировать
- Общественное питание
- Способность обучать других
- Умение принимать решения
- Обучение и развитие
- Организационные навыки
- Корпоративная этика
- Расстановка приоритетов
