Технолог кулинарного цеха/Начальник цеха (Томск)

Технолог пищевого производства (с компенсацией проживания)

В связи с расширением и увеличением объёмов производства готовой еды сеть кафе-кондитерских "BABA ROMA" приглашает в команду технолога кулинарного цеха с переездом в г. Томск

Ваши задачи:

• организация, координация и контроль работы производства готовых к употреблению закусок, салатов, первых и вторых блюд;
• контроль за качеством выпускаемой продукции, своевременное принятие мер по предотвращению выпуска брака, контроль за соблюдением технологии приготовления продукции;
• разработка новых изделий с нуля и запуск их в производство (специализация: готовые к употреблению салаты, первые и вторые блюда);
• составление ТТК (внесение изменений), контроль потерь;
• решение текущих производственных вопросов;
• обучение персонала.

Необходимые компетенции:

• опыт работы технологом или зав. производством на предприятии общественного питания от 3х лет;
• высшее профильное образование;
• готовность и желание экспериментировать;
• знание технологической документации, инструкций и требований.

С нами вы получите:

• график работы: 5/2 с 08:00 до 17:00
• компенсацию проживания и переезда (для иногородних сотрудников);
• работу в развивающейся компании;
• комфортное рабочее место и производство, оснащенное современным оборудованием;
• официальное трудоустройство;
• медицинский осмотр за счёт компании;
• стабильный доход (уровень обсуждается индивидуально);
• служебный транспорт до места работы и после смен.

Переезд в г. Томск (компенсация затрат на переезд)

"BABA ROMA" - успешно развивающаяся сеть, поэтому мы ждем сотрудника, который ищет работу в стабильной компании и хочет быть уверенным в завтрашнем дне!