Ресторан с богатой историей, на 200 посадочных мест в центре Москвы, приглашает управляющего с аналогичным опытом работы в крупных проектах.
Обязанности:
- Управление всеми финансовыми показателями заведения
- Взаимодействие с гостями, работа с отзывами и повышение лояльности
- Полное ведение отчетности, анализ эффективности работы ресторана
- Формирование крепкой команды, участие в обучении и тренингах
- Контроль качества сервиса и кухни, взаимодействие со всеми подразделениями компании
Требования:
- Опыт работы управляющим ресторана от 3 лет
- Успешный опыт открытия ресторанных проектов будет преимуществом
- Глубокое понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса
- Навыки финансового планирования и управления бюджетом
- Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
Условия:
- График 5/2, от 8 часов смена
- Оклад 250 000 рублей в месяц
- Ресторан расположен в ЦАО, рядом с метро