Управляющий ресторана

Ресторан с богатой историей, на 200 посадочных мест в центре Москвы, приглашает управляющего с аналогичным опытом работы в крупных проектах.

Обязанности:

• Управление всеми финансовыми показателями заведения
• Взаимодействие с гостями, работа с отзывами и повышение лояльности
• Полное ведение отчетности, анализ эффективности работы ресторана
• Формирование крепкой команды, участие в обучении и тренингах
• Контроль качества сервиса и кухни, взаимодействие со всеми подразделениями компании

Требования:

• Опыт работы управляющим ресторана от 3 лет
• Успешный опыт открытия ресторанных проектов будет преимуществом
• Глубокое понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса
• Навыки финансового планирования и управления бюджетом
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду

Условия:

• График 5/2, от 8 часов смена
• Оклад 250 000 рублей в месяц
• Ресторан расположен в ЦАО, рядом с метро