Су-шеф
Су-шеф
Москва, Большая Новодмитровская улица, 36с1
Метро: ДмитровскаяОписание вакансии
Обязанности: Приготовление блюд согласно ТТК
Соблюдение чистоты на рабочем месте и соблюдение норм СанПин
Проведение инвентаризации вместе с поварами.
- Соблюдение ротации продуктов. Обработка продуктов.
- Составление заявки по заказу продуктов в отсутствии закупщика
- Быстрая и своевременная отдача блюд по курсам
- Поддержка норм АТО
- Требования: Чистоплотность, соблюдение санитарно-гигиенических норм на кухне
- Ответственность
Соблюдение строгой субординации
- Оформление по ТК или трудовому договору
- Высокая скорость работы, а так же большое желание обучаться
- Знание русского языка минимум на среднем разговорном уровне
- Условия: Доход выше среднего по рынку в Москве
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
Чай+премия с оборота заведения, + доплата за KPI
- Развитие и обучение как внутри компании так и за её пределами
- Бесплатное питание 2 раза в день
- Бесплатная современная и удобная форма
- Молодой, дружный коллектив
- Возможность работы с одним из лучших бренд-шефов в мире
- Карьерный рост
Навыки
- Контроль качества
- Европейская кухня
- повар-универсал
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
- Обучение и развитие
- Ответственное хранение
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд европейской кухни
