Руководитель цеха (пищевое производство)

Х5 Еда

Руководитель цеха (пищевое производство)

Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе

Метро: Водники

Описание вакансии

ОБЯЗАННОСТИ:

  • Обеспечение бесперебойной работы цеха по производству продукции, своевременная отгрузка готовой продукции;
  • Контроль за соблюдением рецептур, технологического процесса, качества готовой продукции;
  • Соблюдение контроля сырья и полуфабрикатов, предупреждение брака;
  • Работа в SAP и АРМ (автоматизированное рабочее место);
  • Работа с персоналом: организация, мотивация, контроль.
  • Ведение установленной технической документации и журналов;
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
  • Участие в подготовке и проведении инвентаризации.

ТРЕБОВАНИЯ:

  • Владение пакетом MS Office, SAP, АРМ (автоматизированное рабочее место);
  • Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
  • Порядок оформления и учета технологических карточек;
  • Знание правил санитарии и гигиены по содержанию производственных помещений;
  • Знание правила техники безопасности и норм охраны труда;
  • Знание технологического оборудования и технологии процесса приготовления продукции;
  • Умение соблюдать требования к качеству производимой продукции, порядок проведения списания;
  • Знание сроков хранения, стандарты и технические условия для приготовления, хранения и реализации.

УСЛОВИЯ:

  • Трудоустройство по ТК РФ;
  • Заработная плата ( оклад+ премия ) + ежегодный бонус;
  • График работы сменный: 2/2, с 08.00 до 20.00 или 20.00 до 08.00;
  • Возможность профессионального и карьерного роста;
  • Столовая Фабрики предлагает вкусные обеды и полдники (меню на выбор);
  • Широкий пакет услуг ДМС в лучших клиниках города;
  • Скидки в ТС Перекресток, Пятерочка;
  • Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;
  • Корпоративный транспорт от ж/д ст. Хлебниково, г. Дмитров, г. Рогачево, г. Яхрома, г. Икша, г. Мытищи, г.Королев, г. Зеленоград, ст.м. Речной вокзал, ст.м. Алтуфьево.
  • *МЦД «Лобня-Одинцово» проходит рядом с производством;
  • Работа в г. Долгопрудный МО, мкр. Хлебниково, Новое Шоссе 40.
Навыки
  • Управление производством
  • Бережливое производство
  • Непрерывное производство
  • Массовое производство
  • Управление качеством
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Калина групп
  • Москва

  • до 110000 RUR

Рекомендуем
Кулинарная лавка братьев Караваевых

Начальник смены в кондитерский цех

Кулинарная лавка братьев Караваевых

  • Москва

  • от 132000 RUR

Рекомендуем
Мираторг, Агропромышленный холдинг

Технолог кулинарного/хлебобулочного производства

Мираторг, Агропромышленный холдинг

  • Москва

  • от 132000 RUR

Рекомендуем
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ

Начальник смены в кондитерский цех

Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ

  • Москва

  • до 130000 RUR

Идеология Еды
  • Москва

  • до 130000 RUR

ANCOR
  • Москва

  • до 115000 RUR

Идеология Еды

Начальник цеха

Идеология Еды

  • Москва

  • до 115000 RUR

Гастрономическая Академия Рожниковского

Бригадир на пищевое производство (сэндвичный цех)

Гастрономическая Академия Рожниковского

  • Москва

  • от 110000 RUR

Кулинарная лавка братьев Караваевых

Ночной начальник участка/смены

Кулинарная лавка братьев Караваевых

  • Москва

  • от 129000 RUR

Морозко
  • Москва

  • до 130000 RUR

Останкинский мясоперерабатывающий холдинг

Инженер - технолог производства сырокопченых колбас

Останкинский мясоперерабатывающий холдинг

  • Москва

  • от 150000 RUR

FRENCH BAKERY
  • Москва

  • от 120000 RUR

  • Москва

  • от 120000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию