Достойный уровень вознаграждения (по результатам собеседования).
Новогодние подарки для сотрудников и их детей.
Вам предстоит:
Разработка новых продуктовых концепций, внедрение оригинальных идей и новых подходов в приготовлении блюд в рамках бренда, в т.ч. с привлечением внешних поставщиков.
Контроль за выполнением стандартов концепции.
Поддержка клиентов в их работе по NPD и составлении технологических карт для продаваемых блюд.
Анализ продукции конкурентов на предмет их сравнения с продуктами компании.
Проведение обучения и мастер-классов по продукции для клиентов и сотрудников компании.
Ожидаем от Вас:
Опыт работы в должности Бренд-шефа в ресторанном\фаст-фудовом сетевом проекте.
Образование высшее или средне-специальное (технолог, повар).
Опыт в разработке и выводе на рынок новых продуктов.
Навык разработки рецептур и технологических карт.
Знание современных гастрономических трендов и понимание современных тенденций в области питания вне дома.
Постоянное развитие, поиск новых лучших идей и решений.
Безупречное профессиональное чутье и знание различных особенностей сочетания вкусов, специй, добавок.
Креативность, творческий подход в работе, энергия, высокий уровень самомотивации, нацеленность на результат.