Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, Долгоруковская улица, 2
Метро: МаяковскаяОписание вакансии
Погрузитесь в атмосферу итальянской кухни и возглавьте команду профессионалов!
Обязанности
Обязанности
- Полное руководство производством ресторана
- Контроль качества блюд и соблюдение стандартов
- Организация работы кухни и управление персоналом
- Разработка и внедрение новых блюд и меню
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Знание итальянской кухни и технологий приготовления
- Умение организовать работу коллектива
- Ответственность и инициативность
- Навыки контроля качества и санитарных норм
- Пятидневный рабочий график
- Официальная заработная плата 180000 рублей на руки
- Работа в Москве в итальянском ресторане
Навыки
- Обучение персонала
- Работа с поставщиками
- Навыки составления отчетности
- Разработка меню
- Умение работать в коллективе
- Аналитическое мышление
- Производственный контроль
- Корпоративная этика
- Ответственное хранение
- Управление процессами
- Расстановка приоритетов
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар в загородный отель (Cosmos Collection Altay Resort)
Cosmos Hotel Group
Москва
от 150000 RUR
