Технолог термической обработки мяса

Технолог термической обработки мяса

Вдохновляющая возможность для тех, кто любит создавать идеальный вкус!

Если вы разбираетесь в тонкостях термической обработки мяса, умеете сочетать технологии и качество, а также хотите работать на современном оборудовании — присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!

Ваши задачи:

• Настройка и контроль технологических режимов термической обработки мясной продукции
• Контроль всех этапов: от термической обработки до охлаждения и упаковки
• Разработка и сопровождение новых рецептур, внедрение инноваций
• Оценка и контроль качества сырья и готовой продукции
• Ведение технологической документации, участие в оптимизации процессов
• Обеспечение соответствия стандартам качества и безопасности продукции
• Взаимодействие с производственными и лабораторными подразделениями

Наши ожидания:

• Профильное образование (технология переработки мяса/пищевых производств)
• Опыт работы технологом от 1 года
• Знание стандартов качества и безопасности пищевой продукции (ISO, HACCP)
• Понимание технологических процессов переработки мяса, методов оценки качества
• Навыки работы с современным технологическим оборудованием
• Ответственность, внимательность к деталям, умение работать в команде

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная "белая" зарплата
• График работы 5/2, смена 8 часов
• Работа на современном оборудовании ведущих мировых производителей
• Возможности для профессионального роста и обучения
• Дружный коллектив и поддержка наставников
• Комфортные условия труда на сертифицированном предприятии

О компании Мясокомбинат «Петровский и К» — современное предприятие в 4 км от Москвы, сертифицированное по ISO 22000 и HACCP. Мы производим более 120 наименований мясной продукции, уделяя особое внимание качеству, безопасности и инновациям. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая создает вкус будущего!