Су-шеф в кофейню "Здрасте"

Вдохновляй гостей вкусом! Стань частью команды кофейни "Здрасте"

Ты любишь создавать уют и радовать людей ароматными блюдами и атмосферой заботы? Тогда эта вакансия для тебя!

Что ты будешь готовить

• Классические и авторские блюда по меню кофейни
• Завтраки, салаты, горячие блюда
• Заготовки для ежедневной работы кухни

Оплата и объем работы

• Стабильная заработная плата, обсуждается индивидуально в зависимости от опыта и графика
• Оплата за полностью отработанные смены

График и формат работы

• График: 5/2
• Смены по 12 часов
• Работа на месте работодателя, в дружелюбной команде
• Полная занятость

Твои задачи

• Организация работы команды (подбор, обучение, график), контроль соблюдения стандартов.
• Приготовление блюд по меню кофейни
• Подготовка и хранение заготовок
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Проведение инвентаризации продуктов
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Взаимодействие с командой зала и бариста

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом от 1 года.
• Управление фудкостом (Food Cost), инвентаризации, работа с поставщиками и качеством сырья.
• Аккуратность, ответственность, умение работать в команде
• Контроль соблюдения норм СанПиН и ХАССП.
• Желание развиваться в сфере общественного питания

О компании Мы — современная кофейня "ЗДРАСТЕ" полного цикла, где ценят качество, уют и командную работу. У нас каждый сотрудник — часть большой дружной семьи, а гости возвращаются за атмосферой и вкусом. Присоединяйся и расти вместе с нами!