Управляющая/управляющий в столовую (м. Парк Культуры)

АРТ ЛАНЧ корпоративные кафе- столовые премиум сегмента. Это всегда широкий ассортимент домашних блюд - высокого качества.

Расположены в Бизнес центрах класса А и В -в шаговой доступности от станций метро.

Открыта вакансия Управляющая в кафе-столовую.

ВАКАНСИЯ СТРОГО С ОПЫТОМ РАБОТЫ НА ПОЗИЦИИ УПРАВЛЯЮЩАЯ В СТОЛОВЫХ , КОРПОРАТИВНЫХ СТОЛОВЫХ.

Соискателей с опытом работы в ресторанной сфере просьба не откликаться.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы вверенного подразделения
• Наблюдение, контроль и корректировка действий на объекте.
• Организация и контроль работы подчиненного персонала - барменов, доставки и поваров кухни.
• Сoздaние выcoкoгo уровня обcлуживaния
• Адаптация персонала (обучение, развитие, мотивация)
• Работа с контрагентами
• Контроль заказа сырья, полуфабрикатов
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания, принятых в компании
• Формирование необходимой отчетности, ведение сводного табеля учета рабочего времени, составление графиков сменности персонала (графиков работ)
• Кассовая дисциплина: открытие/закрытие смены, инкассация, ведение кассовой документации
• Первичная документация.
• Проведение ежемесячных инвентаризацией
• Выполнение текущих поручений территориального управляющего

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности строго с опытом работы в столовых.
• Грамотная речь, навыки управления персоналом
• Ответственность, целеустремленность, энергичность
• Вежливость, доброжелательность, коммуникабельность
• Наличие медицинской книжки
• Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм
• Знание технологического процесса
• Знание кассы r-keeper
• Продвинутый пользователь ПК, Word, Excel, R-keeper

Мы предлагаем:

• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек, 10 и 20 числа.
• Оклад 130 000 +%
• Время работы с 9.00-21.00
• График работы 5/2
• Официальное оформление
• Перспектива карьерного роста в компании
• Скидки для сотрудников компании
• Бесплатное корпоративное питание.
• Адрес: м. Парк Культуры(Сокольническая линия), бассейн "Чайка", ул. Турчанинов пер. 3с1 . От метро 3 минуты.