Заведующий производством (Шеф повар-бригадир)

Обязанности:

• Контроль работы пищеблока
• Приготовление блюд (холодный, горячий цех);
• Порционирование блюд;
• Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно технологическим картам;
• Знание санитарных норм и сроков хранения продуктов;
• Отгрузка продукции
• Организация технологического процесса и рабочего места, наведение и поддержание порядка, контроль работы сотрудников

Условия:

• График работы 2/2 день либо ночь с 10:00 до 22:00 либо с 22 до 10:00
• Выплаты зарплаты во время, без задержек;
• Дружный коллектив;
• Оформление по ТК РФ;
• Полный социальный пакет: оплата отпускных, больничных
• Полный рабочий день