Шеф-повар

Мы городская кофейня Кофе-Брют☕️.

Мы охватили более 1000000 сердец наших городских жителей, поэтому открываем новый проект и набираем команду❗️

Приглашаем ребят, которые хотят развиваться и зарабатывать! У нас без труда, вы сможете освоить все необходимые навыки!

У нас вас ждут: Много замечательных гостей���� Хорошие чаевые�� Простое и понятное меню✅
Работа в дружном коллективе ��

Своевременная оплата труда��

Ключевые требования.

Образование и опыт:

· Среднее специальное или высшее образование.

· Опыт работы шеф-поваром в кофейне, ресторане от 2-х лет.

· Наличие действующей медицинской книжки.

· Знание и строгое соблюдение норм СанПиН.

Профессиональные навыки:

· Разработка меню: Опыт создания и успешного запуска меню.

· Технические навыки: Уверенное владение основными кулинарными техниками, работа с современным кухонным оборудованием.

· Закупки и склад: Умение формировать и контролировать заявки на продукты, работать с поставщиками, проводить инвентаризацию, минимизировать списания.

· Себестоимость: Навык расчета себестоимости блюд (фудкост), умение укладываться в заданные показатели.

· Стандартизация: Разработка и ведение технологических карт.

Личные качества:

· Ответственность и организованность: Способность работать в режиме многозадачности и выдерживать высокий темп.

· Лидерство: Умение руководить кухонной командой, мотивировать и обучать.

· Чистоплотность: Безупречное поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

· Клиентоориентированность: Понимание, что наша цель — довольный гость. Готовность получать обратную связь и оперативно реагировать на нее.

· Стрессоустойчивость: Способность сохранять спокойствие и эффективность.

Мы предлагаем:

· Стабильную заработную плату до 170 000 рублей с выплатой 2 раза в месяц.

· Официальное трудоустройство по ТК РФ.

· Работу в современной, хорошо оборудованной кухне.

· Дружный и профессиональный коллектив.

· Карьерные перспективы в развивающейся компании.

Ждем ваше резюме!