Шеф-повар

О компании: «Два Деда» — это сеть уникальных заведений с богатой историей и самобытной концепцией, где традиционные пельмени и чебуреки превращаются в настоящее искусство гастрономии. Мы создаем не просто рестораны, а пространства для душевных встреч и ярких эмоций. Если наши ценности вам близки и вы готовы развиваться вместе с нами, то присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью уникального гастрономического проекта!

ГОТОВИМ К ОТКРЫТИЮ НОВОЕ ЗАВЕДЕНИЕ!

Мы ищем талантливого и креативного шеф-повара, который поможет нам продолжать разрушать стереотипы о традиционной кухне и превращать пельмени и чебуреки в настоящие произведения искусства.

Преимущества работы у нас:

• Работа в динамично развивающейся компании
• Дружелюбная атмосфера и поддержка команды руководителей
• Возможности для профессионального роста и развития
• Мы готовы рассматривать зарплатные ожидания кандидата

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд в меню
• Контроль качества и подачи блюд
• Управление командой кухни и обучение персонала
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
• Разработка и оптимизация операционных процессов на кухне (отзывы, списания, отказы, инвентаризация)

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 до 6 лет
• Знание операционных систем ресторанов
• Знание системы учёта IIKO. Работа в Iiko office.
• Творческий подход и страсть к кулинарии
• Умение работать в команде и руководить коллективом
• Ответственность и внимательность к деталям