Технолог на мясное производство
Технолог на мясное производство
Бронницы, Центральная улица, 27
Описание вакансии
Обязанности:
- pукoвoдство пpoизвoдcтвeнным циклoм,руковoдствo перcoналoм,pазpаботкa инcтруктaжa пo выпoлнению caнитаpныx нoрм на производстве, внедрение правил хранения продуктов и полуфабрикатов, соблюдение правила хранения продуктов и полуфабрикатов, контроль соблюдения чистоты и порядка в местах хранения и производства продуктов, контроль правил по маркировке продуктов, контроль качества конечного продукта, разработка и контроль действующих технических карт, технологическое консультирование сотрудников отдела продаж, ведение ХАССП на предприятии, составление спецификаций на сырье с требованиями для поставщиков.
- опыт работы технологом на мясном производстве, знание разработка технико-технологических карт на продукцию и спецификаций на сырье, высшее профильное образование, готовность и желание экспериментировать, знание технологической документации, инструкций и требований, знание специфики проработок, умение считать технологические потери, знание санитарных норм, знание основных принципов применения оборудования на предприятии по производству мясной продукции.
- Оформление согласно ТК, оплачиваемый отпуск и больничный, гибкий график работы, бесплатные обеды
Навыки
- Управление производством
- Производственный контроль
- Контроль выполнения задач
Адрес
Похожие вакансии
Технолог по качеству мясного производства
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Полный день
Москва
от 130000 RUR
Технолог (пищевое производство)
Сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия.
Полный день
Москва
до 140000 RUR
Технолог мяса и мясопереработки (колбасное производство)
Оптима Сервис
Полный день
Москва
от 150000 RUR
Полный день
Москва
от 200000 RUR
Технолог-контролер рыбоперерабатывающего производства
Деликатесы Севера
Полный день
Москва
до 100000 RUR
Ведущий технолог на пищевое производство
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 170000 RUR
