Шеф-повар в FRANK by Баста

Шеф-повар в новый FRANK by Баста

На связи команда «FRANK | FRANK by БАСТА»

Современный ресторанный проект, который динамично развивается уже более 9 лет. У нас крутая команда, лёгкий вайб, миллионы гостей, которые возвращаются снова и снова и масштабные планы для развития не только бизнеса, но и всей команды.

To be frank – в прямом переводе это «открытость, дружелюбность, свобода». Именно эти определения и легли в основу культуры и ДНК нашего бренда, а ещё под хороший хип-хоп здесь готовят неповторимые рёбрышки и множество других авторских сочных блюд.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 (выходные воскресенье понедельник);
• Конкурентный уровень дохода оклад + KPI;
• Работа в ресторанном проекте, численность 41 ресторан (2 зарубежных проекта);
• Рост до Территориального Шеф-повара;
• Индексация заработной платы несколько раз в год;
• Спортивные корпоративные мероприятия: баскетбол, волейбол, футбол, киберспорт;
• Friendly завтраки, дни рождения ресторанов, корпоративные мероприятия внутри команды ресторана;
• Профессиональные конкурсы для поваров, барменов, официантов и хостес;
• Учебный центр: кадровая школа, треннинги для повышения квалификации (офлайн), СДО Ispring;
• Регулярное проведение опросов вовлеченности (каждый может влиять на процессы внутри бренда).

Мы ждем от тебя:

• Широкий кругозор, знание классики и трендов на кухне;
• Опыт управления командой - четкая и ясная постановка задач, умение увидеть проблему вовремя и предотвратить ее последствия, готовность и желание вкладываться в развитие своей команды, яркие лидерские качества в действии;
• Уверенные руки - опыт работы на всех участках, безупречное владение техникой, успешный опыт организации процессов на кухне, понимание экономики кухни.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять командой: обеспечивать максимальную продуктивность и эффективность команды, проводить оценку и аттестацию команды, развивать навыки коллег и помогать в освоении новых;
• Непосредственно руководить процессом на кухне в ежедневной работе - это не проектная работа, а полноценное включение в нашу концепцию и работу команды.

FRANK — это кухня, где важна база. Присоединяйся к нам, если хочешь быть её фундаментом!