Вакансии в городе Москва

Опыт работы на производстве. Опыт взаимодействия с газовым оборудованием - желательно.

Работать на современном оборудовании. Соблюдать технологические параметры. Устанавливать режимы и программы выпечки. Контролировать работу печей. Работать с тестом.

Опыт работы в должности шеф-повар / су-шеф. Опыт руководства коллективом, найма и обучения линейного персонала. Знание санитарных норм организации...

Организация бесперебойной работы кухни. Заказ, организация приема и хранения продуктов. Ведение отчётности; проведение инвентаризаций. Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль...

Действующая медицинская книжка (или готовность сделать). Опыт работы приветствуется. Профильное образование (от 4-го разряда). Аккуратный внешний вид. Энергичность. Ответственность.

Знание полуфабрикатов из птицы, мяса, рыбы. Изготовление: полуфабрикатов из птицы, мяса, рыбы. Изготовление различных видов фарша. Изготовление кусковых, порциональных полуфабрикатов.

Опыт работы от полугода. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.Компенсация стоимости мед.книжки за счет компании. Порядочность и аккуратность.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Контроль соблюдение порционных, гигиенических и весовых стандартов.

Опыт работы в аналогичной должности от 1-го года. Наличие медицинской книжки. Компенсация за счет компании. Порядочность и аккуратность.

Приготовление пиццы, заготовка полуфабрикатов для приготовления. Соблюдение технологий производства и отдачи блюд. Контроль соблюдения санитарных требований.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание технологий приготовления холодных блюд. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.

Салаты, закуски, нарезки, холодные блюда. Ежедневное обновление ассортимента по сезонным рецептам. Приготовление и оформление холодных блюд по технологическим картам.

Опыт работы на аналогичной позиции, не только рестораны, а производство или фабрика-кухня желательно . Опыт руководства коллективом от 50 человек.

Общее руководство фабрикой-кухней (от 80 человек в смену ) в свои рабочие смены, обеспечение ее бесперебойной работы и постоянного высокого...

Опыт работы на аналогичных позициях. Знания схемы разделки мяса (не туши) и рыбы, органолептических показателей, техники безопасности. Ответственность, умение организовывать...

Организовывать бесперебойную работу цеха, распределять задачи между сотрудниками, вести график. Принимать сырье на участок, оценивать качество и соответствие наименования.

Знание технологий приготовления блюд. Умение работать на профессиональном оборудовании. Умение обучать и управлять командой. Ответственность, пунктуальность, аккуратность, грамотная речь, умение...

Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. Контроль за соблюдением норм СанПин. Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда...

Опыт работы поваром обязательно. Знание стандартов хранения продуктов. Активность, энергичность, готовность к интенсивной работе. Внимательность, аккуратность.

Готовить блюда по ТТК. Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Участвовать в ген.уборках и собраниях.

Среднее специальное образование (повар). Опыт работы не обязателен. Знание основ санитарии. Ответственность‚ исполнительность‚ аккуратность.

Наличие нужного количества качественной заготовки. Своевременное приготовление блюд. Соблюдение требований санитарии и безопасности труда.

Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание технологий приготовления блюд. Умение работать в команде.

Разнообразные горячие блюда, включая супы, основные блюда и гарниры. Разнообразные холодные блюда, включая холодные закуски, салаты и десерты совместно с...

Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами. Умение работать в команде. Проактивность и стремление узнавать новое.

Стать частью сильной команды под руководством известных Шеф-поваров и Бренд-шефов. Работать только с качественными продуктами и современными технологиями...

Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами. Умение работать в команде. Проактивность и стремление узнавать новое.

Стать частью сильной команды под руководством известных Шеф-поваров и Бренд-шефов. Работать только с качественными продуктами и современными технологиями...

Опыт работы от 2-х лет в ресторанах полого цикла.

Приготовление блюд для шведских завтраков. Приготовление блюд на завтраки по меню согласно тех. картам (русская, французская кухня). Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы пекарем от 1 года. Понимание принципов работы с заквасочными и дрожжевыми видами теста. Ответственность, порядочность и любовь к...

Подготовка сырья для производства хлеба. Формовка, расстойка и выпечка изделий. Ведение дрожжевых и заквасочных опар.

Желание работать и развиваться. Хорошие коммуникативные навыки. Ответственность, трудолюбие, позитивный настрой. Требования: Опыт работы су шефом не менее 1 года.

Приготовление по технологическим картам. Приготовление заготовок. Предложения по оптимизации и улучшению меню. Контроль соблюдения стандартов компании. Контроль складских остатков кухни...

Имеешь опыт работы су-шефом в ресторане от 2-х лет. Опыт работы в банях или спа — будет серьёзным преимуществом.

Руководить командой поваров, проводить адаптацию новых сотрудников, обучать и развивать команду. Следить за соблюдением ТТК и управлять процессами.

Ответственность и желание развиваться. Вовлеченность в процессы работы. Наличие медицинской книжки (готовность её оформить).

Выпечка бисквитов, приготовление начинок, кремов, сборка тортов и десертов по технологическим картам. Декор десертов и торт ( не сложных). Приготовление заготовок.

Опыт работы на холодном и горячем цеху. — Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее. — Ответственность. — Исполнительность.

Приготовление блюд согласно ТТК (европейская и русская кухни). — Заготовка продуктов. — Выполнение санитарных норм, правил хранения, техники безопасности. — Контроль качества отдаваемых...