Всего найдено 19 вакансий
Москва
Опыт работы поваром от 1 года, желательно в хороших ресторанах. - Профильное поварское образование является преимуществом. - Ключевые качества: высокая ответственность, вовлеченность...
Готовить блюда согласно технологическим картам, обеспечивая стабильное качество и вкус итальянской кухни. - Контролировать качество, свежесть и сроки годности продуктов, используемых...
Москва
Опыт работы с японской кухней ( ОБЯЗАТЕЛЬНО). Опыт работы в сетевых проектах будет Вашим преимуществом. Опыт управленческой работы в сфере ритейл...
Операционное управление ресторанами с целью бесперебойной работы. Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей. Поддержание высокого уровня...
Москва
Опыт работы шеф-поваром в ресторанах категории fine dining или premium casual не менее 5 лет. - Наличие портфолио с разработанными...
1. Гастрономическая разработка и кухня: Полностью разработать и внедрить гастрономическую концепцию точки питания. Создать уникальное, сбалансированное и рентабельное меню, технологические...
Москва
Опыт работы приветствуется, но если у вас его нет — мы научим! Чистоплотность и коммуникабельность. Желание развиваться и расти как профессионал.
Выпечка хлеба и сладкой выпечки из замороженных полуфабрикатов. Приготовление бургеров, сэндвичей, салатов и завтраков. Разогрев полуфабрикатов высокой степени готовности.
Москва
Опыт работы шефом/су-шефом от 5 лет. Умение работать в режиме многозадачности, принимать решения, ставить цели, контролировать выполнение.
Руководство кухней, всеми процессами внутри подразделения. Контроль соблюдения ротации, проведение инвентаризации. Составление заказов, отсутствие стоп-листа. Соблюдение чистоты на кухне...
Москва
Практический опыт в кондитерском деле. Понимание или опыт работы с изделиями типа «орешки» — будет преимуществом. Умение совмещать ручную работу и...
1. Технологическая и аналитическая часть. Разработка, тестирование и фиксация рецептур. Создание подробных технологических карт. Расчёт полной себестоимости продукта.
Москва
Опыт работы приветствуется, но если у вас его нет — мы научим! Чистоплотность и коммуникабельность. Желание развиваться и расти как профессионал.
Выпечка хлеба и сладкой выпечки из замороженных полуфабрикатов. Приготовление бургеров, сэндвичей, салатов и завтраков. Разогрев полуфабрикатов высокой степени готовности.